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在網路上充斥著許多文章

教我們辨別全粒小麥粉和還原全麥粉

其實自己磨最真

😲無意間發現的珍珠~

Jesy 一年多前和母親閒逛時

無意間

在一家位於士林的老米糧行

竟然發現有機全粒未研磨的小麥

詢問店家才知道

因為顧客中有一位外國人

在家都會手作麵包

跟他反應需要全粒未研磨小麥

當下Jesy想都沒想馬上買了一斤回家

 

☺️再次撿回珍珠 

當時只是將小麥粒當作五穀雜糧的其中一種

和進糙米飯中讓孩子吃

隨著工作忙碌也就將這檔事忘了

昨天又和母親再次經過這家米糧行

突然想起店裡面的小麥粒

馬上進去買了兩斤88D109B9-A28E-4641-AA0A-B5627C749500.jpeg

老闆開價一斤$50

很便宜吧💕

最重要是可以零售

需要多少買多少

🧐好奇心爆棚

網路上賣全粒小麥粉的店家都強調

是用石磨研磨販售

但Jesy就懷疑~

難道每個外國人手作麵包時

家裡都有一台石磨嗎

是不是也可以用好一點的料理機來處理

😁成功!

現在Jesy馬上來試看看A9DBD983-4F21-47FC-A527-9769C229CE5D.jpeg

結果⋯⋯

大大大成功!0F84D741-B336-4ECB-9F0C-D2F196C7DB9F.jpeg

心動吧?!

下一篇Jesy就要將這些現打的全麥麵粉製作成紅糖饅頭

敬請期待~

 

 

 

 

 

 

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